Aromatize sus comidas con el sabor dulce y fresco de las frutas, aprovechemos al máximo los nutrientes que nos brindan para completar nuestra tabla nutricional. Salud!
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Agua de cítricos con hierbabuena
(Rendimiento: 12 vasos aprox.)
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 Ingredientes:
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- 1/3 de taza de hojas de hierbabuena limpias y picadas
- el jugo de 2 limones
- 1/3 de cáscara de limón finamente rallada
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 120 g de azúcar
- 2 1/2 litros de agua
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Aporte Nutrimental por cada 2 vasos
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- Kilocalorías 91
- Proteínas 1 g
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Preparación:
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- En una taza de agua ponga a hervir la hierbabuena para hacer un té.
- Disuelva muy bien el azúcar en el agua restante. Añada el té de hierbabuena previamente colado.
- Agregue el jugo de naranja y el de limón, junto con la ralladura.
- Mezcle perfectamente los ingredientes y sirva con hielo.
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Agua de Limón
(Rendimiento: 12 vasos aprox.)
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Ingredientes:
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- 12 limones (780 g)
- 1 taza de azúcar (160 g)
- 2 1/2 litros de agua
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Aporte Nutrimental por cada 2 vasos
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Preparación:
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- Disuelva media taza de azúcar en el agua.
- Lave y exprima los limones, separe las cáscaras de cuatro limones, lícuelas con un poco de agua y el azúcar restante; cuele la mezcla y revuélvala muy bien con el agua endulzada. Si lo desea, agregue hielo.
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Agua de Guanábana
(Rendimiento: 6 vasos aprox.)
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Ingredientes:
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- 2 1/2 litros de agua
- 3/4 de kg de guanábana
- 120 g de azúcar
- 1 cucharada de vainilla
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Aporte Nutrimental por cada 2 vasos
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- Kilocalorías 109
- Proteína 0 g
- Grasa 1 g
- Colesterol 0 mg
- Fibra dietética 3 g
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Preparación:
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- Retire la cáscara de la guanábana y quítele todas las semillas.
- Muela la pulpa en la licuadora, junto con el azúcar y la vainilla en un poco de agua.
- Añada la fruta molida al agua restante y revuelva.
- Sirva con hielo al gusto.
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Horchata de semillas de melón
(Rendimiento: 12 vasos aprox.)
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Ingredientes:
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- 1 taza de semillas de melón secas
- 1 cucharadita de vainilla (5 ml)
- 120 g de azúcar
- 2 1/2 litros de agua
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Aporte Nutrimental por ración
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Preparación:
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- Licue las semillas de melón junto con dos tazas de agua y cuele sobre una jarra.
- Ponga nuevamente las semillas molidas en la licuadora y agregue otras dos tazas de agua.
- Repita la operación hasta terminar con el agua y que las semillas queden limpias de pulpa.
- Agregue el azúcar y la vainilla. Deje reposar en el refrigerador por lo menos durante dos horas.
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