Recetas Vegetarianas

diciembre 2, 2007

Postre de Frutas

Filed under: postres — Etiquetas: — evosoft @ 3:10 pm


(6 raciones)

Ingredientes:

  • 1 plátano tabasco en rodajas, bañado con jugo de limón (140 g)
  • 2 mangos
  • 3 peras en rebanadas, bañadas con jugo de limón (525 g)
  • 18 fresas picadas (270 g)
  • 2 ciruelas cortadas en sextos (80 g)
  • 3 cucharadas de miel de abeja (30 ml)

Aporte Nutrimental por Ración

  • Kilocalorías 115
  • Proteínas 1 g
  • Grasa 1 g

Preparación:

  • Pele los mangos y córtelos a lo ancho formando tiras.
  • Coloque las rebanadas de pera y las rodajas de plátano en forma alternada en la orilla de un platón. Acomode en el centro las tiras de mango enrollándolas en forma de círculo, como si fuera una flor.

  • Adorne alrededor del mango con la fresa picada; acomode los pedacitos de ciruela sobre las rebanadas de pera.

  • Vierta la miel sobre la ensalada de frutas.

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